Har ni haft en bra helg? Det har jag! Firade födelsedag igår med lunch på Pinchos, tårta hos mina föräldrar och lite bubbel i soffan till kvällen. Helt perfekt. Dessutom fick jag pengar till något…
Browsing Category Recept och pyssel
Vegetariska luncher – hur går det?
Två arbetsveckor har gått och än så länge har min utmaning – vegetariska luncher hela januari – gått alldeles utmärkt! Det har varit mycket enklare än vad jag trodde faktiskt. Som med det mesta här i livet…
Utmaning: vegetariska luncher hela januari!
Jag har gett mig själv en utmaning under januari: Att äta vegetariska luncher (på arbetsdagar ska tilläggas). De första dagarna har gått jättebra. Jag gjorde en vegetarisk lasagne i helgen så att det fanns sex färdiga lunchlådor i…
Apelsinsill till julbordet
Jag tycker om att lägga in egen sill till julbordet och jag tror att det var tredje året jag gjorde den här varianten nu. Det måste ju räknas som en tradition! Om ni blir sugna på…
Baka med saffran – snart är det advent
I dag gick jag och barnen loss på saffran här hemma. Första julbaket. Vi fyllde frysen med mina favoriter, (som jag har visat flera gånger innan), saffransbullar med vanilj och en krans av samma deg….
Baka surdegsbröd
Jag tycker om att baka, men det här med att baka bröd har jag aldrig riktigt lärt mig. Jag gör några tappra försök ibland men så blir det inte mycket mer. För någon vecka sen…
Tips till paketkalender
FN-dagen, min fina väns födelsedag och exakt två månader kvar till julafton. Vilken dag! Har ni fått julkänslor än? Mina har smugit sig på i takt med att julnumret av Lantliv dök upp i postlådan…
Smoothie på fil – mellanmål
Är ni som jag mellanmålspersoner? Jag är inte jättetrevlig att umgås med tidig kväll innan middag/kvällsmat om jag inte har ätit något sen lunch. En frukt räcker inte riktigt utan jag behöver något lite matigare. I…
Höstpyssel med skogens tillgångar
Efter två kalashelger var det skönt att ha två helt oplanerade dagar framför sig i fredags. Jag och barnen startade dagen igår med en runda ut i skogen. Så härligt trots att solen inte tittade fram. Vi fick…
Barnkalas – mina tips
Båda våra barn fyller år i slutet av september vilket betyder två födelsedagar och två kalas. Än så länge är det bara Colin som har barnkalas för kompisarna och sedan har vi bjudit familj och släkt…