Ibland behövs det prioriteras bland måsten och sorteras bland viljor och intentioner. Därför blev det lite tyst här. Och nu är ännu en dag över. Jobbet är avklarat, barnen är hämtade, vi har ätit, jag har…
Sökt kategori Recept
Overnight oats med kokosmjölk
Har ni haft en bra helg? Det har jag! Firade födelsedag igår med lunch på Pinchos, tårta hos mina föräldrar och lite bubbel i soffan till kvällen. Helt perfekt. Dessutom fick jag pengar till något…
Vegetariska luncher – hur går det?
Två arbetsveckor har gått och än så länge har min utmaning – vegetariska luncher hela januari – gått alldeles utmärkt! Det har varit mycket enklare än vad jag trodde faktiskt. Som med det mesta här i livet…
Utmaning: vegetariska luncher hela januari!
Jag har gett mig själv en utmaning under januari: Att äta vegetariska luncher (på arbetsdagar ska tilläggas). De första dagarna har gått jättebra. Jag gjorde en vegetarisk lasagne i helgen så att det fanns sex färdiga lunchlådor i…
Apelsinsill till julbordet
Jag tycker om att lägga in egen sill till julbordet och jag tror att det var tredje året jag gjorde den här varianten nu. Det måste ju räknas som en tradition! Om ni blir sugna på…
Baka med saffran – snart är det advent
I dag gick jag och barnen loss på saffran här hemma. Första julbaket. Vi fyllde frysen med mina favoriter, (som jag har visat flera gånger innan), saffransbullar med vanilj och en krans av samma deg….
Baka surdegsbröd
Jag tycker om att baka, men det här med att baka bröd har jag aldrig riktigt lärt mig. Jag gör några tappra försök ibland men så blir det inte mycket mer. För någon vecka sen…
Smoothie på fil – mellanmål
Är ni som jag mellanmålspersoner? Jag är inte jättetrevlig att umgås med tidig kväll innan middag/kvällsmat om jag inte har ätit något sen lunch. En frukt räcker inte riktigt utan jag behöver något lite matigare. I…
Lunchlådemat?
Under semestern bestämde jag mig för att byta lunchlåde-strategi. (kan man kalla det så?) Tidigare har vi tagit med rester från kvällens middag till lunch. Men oftast räcker det bara till en av oss om ens…
Nallekakor till dubbelkalas
September är här och det betyder födelsedagsfirande i Klockaregården. Båda pojkarna fyller år i slutet av september. Något år till klarar vi oss med bara ett barnkalas och ett för släkten, men om något år…