Dragonkräm

(bild lånad från www.icakuriren.se)

Idag gjorde jag dragonkräm till laxen.
Den försvann innan jag hann fota den.
Därför stämmer inte bilden helt överens med receptet, men nästan…
Men så här gjorde jag:

1 dl hackad lök
2 tsk vitvinsvinäger
1 tsk dragon
2 dl creme fraiche
halv kruka persilja

Hacka löken, stek den mjuk i lite smör.
Tillsätt vinäger och dragon och låt det koka in i löken.
Låt svalna.
Blanda med creme fraîche och hackad persilja.

Servera!